Dégusté le 18.02.2026 par Yves Beck Le caractère détaillé du bouquet met en évidence le travail précis effectué par Alexandre Colomb en cave. La nature du Pinot Noir est soulignée avec pertinence au travers de subtiles nuances de griottes, tandis que le caractère...
Dégusté le 18.02.2026 par Yves Beck La fraîcheur fruitée du bouquet active d’emblée tous les récepteurs dédiés aux saveurs et au plaisir. D’un point de vue olfactif, le 2024 n’a certes pas la profondeur d’un 2023, mais il a d’autant plus...
Dégusté le 06.02.2025 par Yves Beck Que de profondeur et d’épanouissement dans ce bouquet avec des notes de mines de crayon, d’épices et de griottes. En bouche, le vin cumule tempérament et épanouissement. Ses tannins ont du grip et assurent bien les arrières....
Dégusté le 31.10.2023 par Yves Beck Douze mois d’élevage pour ce Pinot Noir Signature dans des barriques de chauffe moyenne, de un, deux et trois passages. Le bouquet se révèle lentement. Le boisé est présent mais aucunement dominant. Il accompagne des nuances...
Dégusté le 21.03.2023 par Yves Beck Cette cuvée est limitée à 400 bouteilles et ce pour plusieurs raisons. D’abord le millésime, avec des quantités moins importantes qu’à l’habitude. Ensuite parce que une partie des raisins a été réservée pour...
