Dégusté le 06.02.2025 par Yves Beck Lorsque l’on évoque 2017, c’est le gel qui nous vient à l’esprit, systématiquement ! On en oublie presque que d’une part, les régions de Neuchâtel et de Bienne n’ont été touchées que de manière marginale par le gel et que d’autre...
Dégusté le 23.03.2022 par Yves Beck Bien typé, ce bouquet complexe révèle des parfums d’oranges sanguines, de griottes et d’épices. De caractère friand et expressif, ce Pinot est doté de tannins juteux, parfaitement en phase avec la structure. Un vin où...
Dégusté le 25.02.2020 par Yves Beck Ce Pinot Noir a un long élevage derrière lui puisqu’il a passé près de 24 mois en barriques (100% bois neuf). Bien entendu, cet élevage ressort et je relève des nuances de vanille et de caramel, sans que celles-ci soit...
Dégusté le 05.03.2019 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet complexe, marqué par des notes de menthe poivrée et de chocolat noir. Beaucoup de fraîcheur tandis que le fruit peine à se révéler. A l’aération je relève des notes de griottes et une touche fumée....
Dégusté le 05.03.2019 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Le bouquet de ce Pinot est épanoui et invitant. Je relève quelque peu la chaleur du millésime mais également les typiques notes fruitées et épicées du cépage avec des effluves de cerises. Attaque friande et...
