Dégusté le 18.03.2024 par Yves Beck Le 2020 est très convaincant dans son aptitude à relativiser le millésime et à mettre deux éléments en évidence : le cépage et le terroir ! Ainsi les nuances de cerises marquent le bouquet tout comme la fraîcheur, un élément ô...
Dégusté le 18.03.2024 par Yves Beck Le 2021 se distingue par sa fraicheur, par ce côté végétal mûr, une sorte de compromis entre maturité, fraîcheur et fruit. En bouche le vin se veut élancé et frais. Il va droit au but, sans détour, dans une logique...
Dégusté le 18.03.2024 par Yves Beck Dans la logique d’une verticale il est intéressant de suivre l’évolution du vin et du vinificateur. Le terroir, lui, ne bouge pas trop et donne le cours, la marche à suivre. J’ai par contre l’impression que...
