Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck Que de finesse dans ce bouquet ! Il ne manque pas de souligner la finesse, la délicatesse des vins issus de cette appellation, indépendamment de leur rang. De subtiles nuances fruitées et fumées sont cautionnées par un élevage...
Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck 12 mois d’élevage en pièces bourguignonnes pour ce Volnay. Le bouquet est subtil, élégant et crée le lien entre des nuances de sous-bois et de baies rouges. Légèrement crémeux en attaque, le vin souligne son élégance. Ses...
Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck Outre de subtiles nuances de lard grillé, le bouquet de ce Gevrey Chambertin révèle des notes de griottes ainsi qu’une touche racinaire. En bouche, le vin affiche de la densité et de la puissance. Il contrecarre ces deux éléments...
Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck Ce Nuits-Saint-Georges a pour seul argument sa finesse… et c’est largement suffisant ! Son aptitude à révéler moult nuances avec subtilité, presque démagogie, ne fait que souligner l’excellence de son terroir. La logique du bouquet...
