Château Pichon Baron 2020

par | Déc 14, 2022

Dégusté le 14.12.2022 par Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot Le 2020 de Pichon Baron a été élevé dans 70% de barriques neuves et 30% de barriques d’un vin pendant 18 mois. La production représente 48% des 73ha du vignoble. Une personnalité a pour...

Château Pichon Baron 2011

par | Déc 4, 2022

Dégusté le 04.12.2022 par Yves Beck 82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot Fidèle à lui-même, Pichon Baron 2011 met en valeur sa pluralité, sa complexité. Ainsi, il crée une merveilleuse symbiose entre des nuances de truffes et la fraîcheur de Cabernet Sauvignon, le tout...

Trente-sept Pichon Baron régis par Jean-René Matignon

par Yves Beck | Oct 9, 2022 | Bordeaux

Après 37 ans passé sein du Château Pichon Baron, Jean-René Matignon a pu entamer une retraite méritée. Durant ces 37 ans, en tant que directeur technique, il a régi 37 vins avec ses équipes. Personnage humble et méticuleux, Jean-René Matignon n’a jamais eu peur...

Château Pichon Baron 1999

par | Mai 24, 2022

Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Cabernet Franc Beaucoup de finesse et de subtilité avec des notes de baies noires de menthe et de réglisse suivies d’une touche de chocolat. Caractère élégant et fin en bouche. Un vin...

Château Pichon Baron 2015

par | Mai 24, 2022

Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 77% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot Comme à son habitude, le bouquet du 2015 est intense et invitant. Aujourd’hui il met surtout des notes de caramel et de chocolat en avant, tandis que le fruit apparaît après un peu...