Dégusté le 01.04.2026 par Yves Beck Juvénile, le bouquet se révèle progressivement en alliant des parfums de myrtilles et d’épices douces, tandis que les notes d’élevage agissent en coulisse. Le caractère friand de l’attaque ouvre la voie à un vin goûteux que l’on...
Dégusté le 03.04.2025 par Yves Beck 93% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon Notes de baies noires et de violettes. Élancé, le vin présente des tannins veloutés ainsi qu’une structure rafraîchissante. Il demande à s’assouplir, mais pourra être apprécié dans sa...
Dégusté le 26.04.2024 par Yves Beck 82% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Nuances florales dans le bouquet de Pey La Tour où je relève également des notes mentholées. Fin et fruité, le vin est agréable, sapide et déjà bien appréciable, tout en disposant...
Dégusté le 28.04.2023 par Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Ce vin est issu de terroirs essentiellement de calcaire. La surface totalise 135ha et dont environ 90% de Merlot. Le bouquet est de bonne intensité. Il révèle des...
Dégusté le 30.11.2022 par Yves Beck 95% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Encore un peu sur la réserve, Pey La Tour se révèle lentement, mais de manière convaincante. Légèrement réduit, il n’arrive pas encore à entièrement...
