Dégusté le 10.05.2022 par Yves Beck Sauvignon Blanc Issu d’un terroir argilo-calcaire, ce Sauvignon Blanc se distingue par ses nuances fruitées et son élevage. De caractère friand, il pourra être apprécié dans sa jeunesse. Je ne comprends juste pas pourquoi il...
Dégusté le 22.11.2021 par Yves Beck Pas mal de fraîcheur dans ce bouquet au travers de notes de framboises et d’eucalyptus. En bouche le vin est élancé et équilibré. D’expression modeste, il est doté de tannins juteux et pourra déjà être apprécié dans sa...
Dégusté le 22.11.2021 par Yves Beck Sauvignon Blanc Beaucoup de minéralité dans ce bouquet marqué par des notes de pierre à feu et d’agrumes. Caractère juteux et légèrement salin en attaque. Le vin est frais, tendu et persistant. Un Bordeaux Blanc très...
Dégusté le 23.11.2020 par Yves Beck Sauvignon Blanc Superbe bouquet tant par son intensité que par sa complexité. Il révèle d’agréables notes de limes et de noisettes mais également des nuances de pierre à feu. Attaque saline et sapide. Ce vin a du pep, de la...
Dégusté le 11.04.2019 par Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Les vignes de Le Pey sont situées sur des sols argilo-calcaires, ce qui se ressent au nez puisque j’y reconnais des notes crayeuses. Robe pourpre violacé. En plus des notes calcaires, je...
