Dégusté le 05.12.2023 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Que de subtilité dans le bouquet de la Petite Eglise ! L’élevage est apparent, mais point dominant (60% de barriques neuves). Bel ensemble olfactif avec des nuances de réglisse et de sureau...
Dégusté le 22.04.2023 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Le défi de 2022 consiste à extraire tout en douceur et de garder de la fraîcheur. Un pari certes pas insurmontable, mais demandeur d’attention, de beaucoup d’attention et de précision. Le...
Dégusté le 14.12.2022 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Déguster La Petite Eglise est l’entrée idéale en matière d’ouverture vers le monde de Pomerol. Rien n’est facile, mais tout est là. L’on ne peut juste se servir, il faut un peu...
Dégusté le 25.04.2022 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le bouquet de la Petite Eglise se révèle avec subtilité, pas à pas. Après un peu d’aération il présente des nuances mentholées qui souligne la fraîcheur ainsi que des parfums de baies noires et...
Dégusté le 15.11.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Que de fruit et de fraîcheur dans ce bouquet au travers de notes de cerises et de mûres. Ces dernières sont complétées par des nuances de violettes et de fèves de cacao. Attaque intense et dense. Le...
