Dégusté le 26.04.2023 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot Perier 2022 révèle des notes de bois frais et parvient, timidement, à mettre des nuances florales et épicées en avant. La donne change passablement en bouche où le vin affiche de...
Dégusté le 09.05.2022 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot Le bouquet de Perier est fin et précis. Il révèle d’invitantes et rafraîchissantes notes fruitées suivies d’épices. A l’image du bouquet, le palais affiche de la...
Dégusté le 22.11.2021 par Yves Beck Dominante de cassis suivie de nuances d’épices dans le bouquet de Périer. En bouche le vin est légèrement crémeux, sapide et bien soutenu par ses tannins. Je ne retrouve pas l’éclat et la profondeur affichée durant les...
Dégusté le 18.04.2021 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Pourpre violacé. Le bouquet de Perier a besoin d’air afin de mettre en valeur ses notes de myrtilles et de cassis en valeur. Elles sont suivies par une rafraîchissante touche de menthe. En...
Dégusté le 22.11.2020 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Très typé ce bouquet avec son invitante intensité fruitée et rafraîchissante. En bouche le vin a du corps, un peu de gras et des tannins encore quelque peu anguleux mais porteurs. Ils sont en phase avec...
