Dégusté le 11.09.2025 par Yves Beck La clarté et la fraîcheur sont annonciatrices de bonheur et de saveur ! Tout est bien calé, les nuances de fraises et de framboises sont complétées par une touche de coings. En bouche, le vin s’illustre d’entrée par sa...
Dégusté le 30.10.2024 par Yves Beck Pressurage avec des grappes entières et courte cuvaison pour cette Perdrix Blanche issue à 100 % de Pinot Noir sur des terroirs frais. Agréables et rafraîchissantes nuances de framboises et de fleurs blanches complétées par une...
Dégusté le 25.10.2024 par Yves Beck Pressurage en grappe entière pour ce vin issu à 100 % de Pinot Noir. Pas de fermentation malolactique. Il s’en retrouve frais et fruité, ce qu’il souligne autant sur le plan olfactif que gustatif. Un vin digeste,...
Dégusté le 27.03.2021 par Yves Beck Pinot Noir Bouquet invitant révélant d’élégantes notes de fraises et de framboises. Caractère gourmand et juteux en bouche où de légers tannins assurent parfaitement les arrières en compagnie de la structure qui soutient...
Dégusté le 23.10.2019 par Yves Beck Pinot Noir Belle couleur légèrement rosée aux reflets cuivrés. Belle intensité fruitée du nez qui met en avant la nature du Pinot Noir au travers de baies rouges. Attaque friande et crémeuse. Structure rafraîchissante et touche...
