Dégusté le 08.04.2026 par Yves Beck 67% Merlot, 33% Bouchet Les Pensées se révèlent avec discrétion, ou attention plutôt ! Il s’agit de prendre connaissance de l’environnement, d’observer et de finalement se révéler. L’environnement est formé...
Dégusté le 02.12.2025 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Bouchet La profondeur du bouquet est soulignée d’emblée avec une excellente corrélation entre jeunesse, maturité et potentiel. Ainsi, une touche de réduction, garante d’avenir, ouvre la voie à des...
Dégusté le 04.04.2025 par Yves Beck 64% Merlot, 36% Bouchet Le bouquet des Pensées est axé sur la finesse, la discrétion, la subtilité. Superbe fusion entre des nuances végétales, florales, épicées et fruitées. Le vin affiche de la largeur en attaque, puis commence à...
Dégusté le 03.12.2024 par Yves Beck 57% Merlot, 43% Bouchet Le bouquet des Pensées se révèle avec une impressionnante « largeur » olfactive ainsi que de la profondeur au travers de notes de baies noires mûres, mais pas trop, de pivoines et de nuances mentholées, de...
Dégusté le 04.04.2024 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Bouchet Le bouquet des Pensées souligne l’excellent du niveau des Merlots à la propriété en 2023 ! Il affiche une exceptionnelle intensité fruitée par des fruits noirs mûrs, mais pas confits, et par une touche...
