Dégusté le 28.11.2022 par Yves Beck Merlot Les sols de Penin Les Cailloux sont composés de 50cm de galets roulés sur un sous-sol argileux. Le vin s’affiche avec fraîcheur et clarté. Sa lecture est agréable de par un fruit éclatant et croquant. Parfaitement...
Dégusté le 08.11.2021 par Yves Beck Merlot Vignes situées sur des terres comptant 50 cm de cailloux sur un sous-sol argileux. Bonne intensité fruitée révélant des nuances de baies noires ainsi que des épices. Caractère juteux et friand en bouche. Le vin est équilibré,...
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck Merlot Sol composé de 50cm de cailloux sur un sous-sol argileux. Notes de baies noires et de bois de réglisse. Caractère élancé et juteux en bouche. Belle expression aromatique et agréable fraîcheur, jusqu’en finale. Un vin...
Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck Merlot Bouquet invitant marqué par des notes de réglisse, de chocolat et des nuances de baies noires. En bouche le vin est parfaitement équilibré. Ses tannins ont un grain fin et sont bien enrobés. Bonne expression aromatique...
Dégusté le 28.05.2020 par Yves Beck Merlot Le bouquet de la Cuvée Les Cailloux est fruité et épicé. Il évoque d’invitantes notes de mûres et de menthe. Caractère fin et élancé en bouche. Le vin dispose de tannins soyeux qui sont en phase avec la structure. Un...
