Paul Jaboulet Ainé Saint-Pierre 2017

Paul Jaboulet Ainé Saint-Pierre 2017

Dégusté le 04.04.2019 par Yves Beck Syrah Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par des notes de graphite, de poivre et de cerises. Beaucoup de fraîcheur. Au palais, le vin est légèrement crémeux, fruité, et doté de tannins aux grains, en symbiose avec la structure...
Paul Jaboulet Ainé Saint-Pierre 2017

Paul Jaboulet Ainé Pierrelles 2017

Dégusté le 04.04.2019 par Yves Beck Syrah Pourpre moyen. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes épicées mais également chocolatées. Au palais le vin est juteux, compact, fruité et friand. Belle intensité aromatique, beaucoup de finesse, de souplesse, et de...
Paul Jaboulet Ainé Saint-Pierre 2017

Paul Jaboulet Ainé Maison Bleue 2017

Dégusté le 04.04.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Quel bouquet complexe ! Notes fumées, poivrées. Beaucoup d’intensité et de pluralité. Magique. Iode, boîte à pansements et notes de chocolat. Au palais le vin est compact et marqué par une...
Paul Jaboulet Ainé Saint-Pierre 2017

Paul Jaboulet Ainé La Chapelle 2017

Dégusté le 04.04.2019 par Yves Beck Syrah Bouquet intense, complexe, profond, complexe, touchant. Graphite, poivre, invitant, tellement complexe et prenant. Attaque dense, friande, riche, granuleux. Tannins dense et aromatique intense dès la mise jusqu’à la...
Paul Jaboulet Ainé Parallèle 45 2015

Paul Jaboulet Ainé Parallèle 45 2015

Dégusté le 21.03.2018 par Yves Beck Jaune clair au reflets verdoyants. Notes de noisettes et de citrons. Touche florale. Attaque friande et racée. Palais juteux, équilibré, fin de bouche accentuée avec de belles notes amères, par contre il y a peu de persistance de la...
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