Dégusté le 11.07.2022 par Yves Beck Riesling Deux parcelles au-dessus du village avec des sols granitiques. Le bouquet est de bonne intensité ; il révèle des nuances florales ainsi que des notes d’agrumes. Caractère juteux et friand en bouche. Le vin est...
Dégusté le 11.07.2022 par Yves Beck Pinot Noir Vin élevé en grande foudre. Robe rouge rubis brillante et claire. Très belle expression de Pinot Noir où la fraîcheur des baies rouges est mise en avant. Le vin est friand, juteux et bien soutenu par sa structure...
Dégusté le 11.07.2022 par Yves Beck 2/3 Auxerrois, 1/3 Riesling Entre un et deux ans sur lattes avant le dégorgement pour cette cuvée. Le bouquet est de bonne intensité ; il révèle d’invitantes nuances florale et fruitées ainsi qu’une touche briochée....
Dégusté le 11.07.2022 par Yves Beck Pinot Noir Couche argilo-calcaire sur roche calcaire blanche. Beaucoup de caractère dans ce bouquet qui se distingue par sa fraîcheur et des notes de cerises… ce qui est de bon augure pour un millésime aussi chaleureux que...
Dégusté le 11.07.2022 par Yves Beck 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Noir Ce Crémant passe un peu plus de 4 ans sur lattes avant d’être dégorgé. Très belle définition du bouquet qui est marqué par des parfums de framboises et de brioches ainsi que des...
