Dégusté le 07.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet filigrane aux notes de cerises. Attaque friande, filigrane. Au palais le vin a une touche crémeuse en attaque mais il présente un petit déficit en milieu de bouche. Les tannins se révèlent lentement en fin...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Merlot Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet marqué par l’élevage. Notes boisées. Fruits noirs. Caractère marqué par le terroir en bouche avec des notes de craie. Au fil des minutes le vin gagne en authenticité, surtout...
Dégusté le 03.11.2016 par Yves Beck Merlot Rouge rubis aux reflets violacés. Bouquet juvénile révélant des notes fruitées et mentholées. En bouche l’attaque est agréable de par son caractère fruité, vif et juteux. Le vin a du corps mais peine à gérer des tannins...
Dégusté le 03.04.2016 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet filigrane, plutôt sur la retenue. A l’aération il gagne en intensité et en complexité avec des notes de graphite, cacao et fruits confits frais. En bouche, le vin a une attaque friande et élégante. Le...
Dégusté le 06.04.2015 par Yves Beck Pourpre dense. Bouquet marqué par des notes de cacao et de cassis, avec une agréable touche d’eucalyptus. Attaque fruitée, suave, vive. Vin de structure avec des tannins rugueux. Ils demandent à s’assouplir. Finale discrètement...
