Dégusté le 18.11.2025 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 2,5% Petit Verdot, 2,5% Cabernet Franc Rafraîchissantes notes de cassis dans le bouquet de Patache d’Aux où je relève également des parfums de framboises et de réglisse. Élégant en attaque,...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Nuances de cassis et de réglisse dans le bouquet La Patache qui affiche ainsi de la fraîcheur. En bouche, le vin a du muscle, mais le charnu ne suit pas. Peut-être l’élevage...
Dégusté le 27.11.2024 par Yves Beck 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Très belle intensité fruitée du bouquet avec une symbiose convaincante entre des notes d’épices et de baies noires. De bonne densité, le vin dispose de tannins charnus qui...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 2% Petit Verdot Bonne intensité du bouquet qui révèle de classiques marqueurs tels que sureau et réglisse. Le vin surprend par sa densité, respectivement par des tannins compacts qui offrent une...
Dégusté le 10.11.2022 par Yves Beck 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Bien marqué par le Cabernet Sauvignon, Patache d’Aux 2020 est frais et fruité. Le Merlot, qui domine l’assemblage, contribue au caractère friand de l’attaque et à...
