Dégusté le 04.05.2021 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Franc Pourpre violacé. Le bouquet de Pas de l’Âne est un peu décalé par rapport au style global de 2020. En effet, ce sont des notes plutôt chaleureuses, pour ne pas dire confites, qui marquent le nez....
Dégusté le 15.06.2020 par Yves Beck Pourpre violacé. Pas de l’Âne 2019 met bien son élevage en évidence… mais pas que ! Il y a de la fraîcheur grâce à des notes de baies rouges telles que framboises et de la minéralité grâce à une touche crayeuse. En...
Dégusté le 27.11.2018 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violacés. Le bouquet de Pas de l’Âne 2016 est élégant, invitant et révèle de rafraîchissantes notes de baies rouges. Caractère friand et équilibré en bouche, agréable fraîcheur....
Dégusté le 07.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet filigrane, complexe, aux notes fumées. Notes de baies noires. Attaque friande, quelque peu chaleureuse. Douceur en bouche, finale plutôt dure et chaleureuse, tannins granuleux. Un vin à...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet marqué par son élevage avec des notes boisées et épicées, ce qui ne laisse que peu de places aux autres éléments pour se révéler. Mise en bouche fruitée et suave. Au palais, le corps est...
