Dégusté le 12.04.2023 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Plutôt timide, le bouquet de la Papeterie révèle de subtiles nuances fruitées ainsi que des notes racinaires, terreuses. Son attaque friande et juteuse annonce un vin élégant, d’intensité...
Dégusté le 10.12.2022 par Yves Beck 92% Merlot, 8% Cabernet Franc La fraîcheur des terroirs calcaires de Montagne Saint-Emilion est un atout évident en 2020. D’ailleurs La Papeterie le souligne bien au travers de nuances crayeuses. De densité modérée, le vin...
Dégusté le 09.04.2022 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Belle couleur violacée. Bouquet invitant, bien marqué par des notes crayeuses ainsi que des nuances fruitées et florales. Le vin est friand, frais et doté de tannins juteux et aux grains fins. Bien...
Dégusté le 09.04.2022 par Yves Beck Robe rouge grenat moyen aux reflets tuilés. Le bouquet est épanoui. Il affiche des notes de figues et de feuilles de thé. Le palais assure bien les arrières car il est muni de bons tannins qui sont certes asséchants sur la fin de...
Dégusté le 09.04.2022 par Yves Beck Rouge grenat moyen aux reflets tuilés. Le bouquet est plutôt évolué mais cela ne nuit nullement à son charme. Il se veut épanoui, invitant avec des notes de raisins de Corinthe, de Rhum mais également d’herbes séchées. Grâce à...
