Dégusté le 15.12.2020 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Malbec Le vignoble de Pabus date du XIXème siècle et couvre une superficie de 6,47ha. En 2018 le rendement a atteint 45hl/ha. Élevage en barriques et jarres en grès et terre cuite pendant 16 mois. Le propriétaire,...
Dégusté le 28.03.2020 par Yves Beck Merlot Vignoble de 10.5ha avec des sols composés d’argiles, de limons et de sable. Vendanges manuelles effectuées le 25 septembre. Pourpre violacé. Bouquet agréable, de bonne intensité, alliant les notes fruitées et...
Dégusté le 15.04.2019 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Malbec Propriété d’une taille de 6,5ha appartenant à Robert S. Dow, qui a fait partie de l’équipe américaine d’escrime lors des jeux olympique à Munich en 1972. Les sols sont limoneux et sableux sur...
Dégusté le 05.12.2018 par Yves Beck Rouge grenat aux abords clairs. Lorsque l’on hume le bouquet de Pabus 2016 on a deux choix : celui de relever le bois et de ne pas aller beaucoup plus loin ou celui de relever les fruits noirs qui entourent les notes...
Dégusté le 23.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet fruité et épicé aux effluves de réglisse et de baies rouges. Notes de craie. Mise en bouche friand. Au palais le vin est légèrement crémeux et rafraîchissant. De caractère gourmand, il a de la structure et...
