Dégusté le 22.07.2018 par Yves Beck Gewürztraminer Robe au teint jaune clair avec de légers reflets verdoyants. Le nez est en retrait et ne parvient pas vraiment à se révéler, ce qui est quand-même surprenant pour ce cépage. Par contre, la mise en bouche est fruitée...
Dégusté le 22.07.2018 par Yves Beck Gewürztraminer Bouquet complexe, de bonne expression. J’y relève des effluves d’agrumes et de truffes blanches. Néanmoins, le palais n’est pas encore en mesure d’assumer les promesses du nez. Le caractère...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets ambres. Bouquet bien typé avec de la minéralité qui évoque des notes de pétrole, de pêches et de menthe poivrée. Touche de tabac. Au palais, l’attaque est suave et fruitée. J’aime le...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. D’emblée le Riesling se profile et pose les jalons avec des notes de pêches, de nectarines ainsi qu’un peu d’épices. La mise en bouche est fine, élégante. Au palais le vin se...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Le nez de ce Grand Cru est bien typé, frais et fruité. Zeste d’agrumes, notes de thym et fleurs d’acacia représentent une partie de ces caractéristiques olfactives. En bouche, le vin est friand en...
