Dégusté le 05.03.2019 par Yves Beck Pinot Noir Un Œil bien typé tant au niveau de la robe que de l’expression du bouquet. Beaucoup de fraîcheur au nez, belle intensité fruitée. On retrouve la fraîcheur en bouche et de la densité. Cet Œil-de-Perdrix a du tonus,...
Dégusté le 27.09.2018 par Yves Beck Pinot Noir Couleur saumonée, bien inspirée de Œil-de-Perdrix. Belle intensité fruitée et typée avec des framboises et des fraises. Tout comme le nez, la mise en bouche est marquée par le fruit. Cet Œil a du corps, de la race et...
