Dégusté le 01.11.2022 par Yves Beck Pinot Noir bien typé par des notes de baies rouges telles que fraises et framboises, suivies de notes de cynorrhodon le bouquet de cet Œil est très invitant. Scénario identique en bouche où le vin se distingue par son expression...
Dégusté le 19.10.2022 par Yves Beck Le Domaine des Coccinelles a été le premier établissement viticole biologique du canton a avoir été certifié Bio-Suisse en 1992. Aujourd’hui, la propriété exploite 21 hectares de vignes sur les communes de Gorgier et...
Dégusté le 16.08.2022 par Yves Beck Pinot Noir Robe au reflet rose saumon. Invitantes nuances fruitées de fraises et de zeste de mandarine. Attaque juteuse et vive. Un Œil harmonieux, sapide et rafraîchissant. Maintenant...
Dégusté le 22.02.2022 par Yves Beck Le cheval de bataille du Château d’Auvernier assume parfaitement son rôle d’ambassadeur. C’est le premier Œil-de-perdrix sous la régie d’Henry Aloys Grosjean. Cela n’est pas anodin, c’est un grand...
Dégusté le 25.10.2021 par Yves Beck Pinot Noir Cet Œil-de-Perdrix, issu de Pinot Noir, a effectué une courte cuvaison. Il en résulte un vin fruité et frais qui cumule sapidité et richesse. Un vin qui conviendra tant à l’apéritif que durant un repas composé de...
