Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Marqué par des parfums de fleur de tilleul, de vermouth et d’anis, le bouquet de ce Non-Filtré est complexe et convaincant ! Tout comme sa vivacité et son caractère aromatique en bouche. Un vin sapide qui a du pep, de la...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck La précision, la subtilité et les nombreuses facettes de ce Non-Filtré soulignent la complexité du bouquet ! Entre des nuances de fleurs d’acacia et de pêches de vignes, il révèle également des nuances de vermouth, de...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Il n’est pas commun de déguster des Non-Filtrés de 10 ans d’âge. Le bouquet est certes évolué, mais pas oxydatif tandis que la couleur affiche des nuances dorées. C’est la structure acide qui tient le vin et qui...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par des notes de framboises et de mirabelles complétées par une touche de citronnelle. Friand et juteux, le vin est soutenu par une structure acide rafraîchissante qui assure salinité et tempérament. Un vin...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Précis, le bouquet de ce Non-filtré révèle des notes florales et des nuances de tabac blond. Il bénéfice de l’apport précieux de son acidité tandis que les amers sont bien canalisés par l’alcool. Il en résulte un vin...
