Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Que de pertinence, de détails, de finesse dans le bouquet ce Non-Filtré. Il affiche de nombreuses nuances avec d’un côté une touche de mie de pain et d’une autre côté de filigranes accents fruités avec des parfums de...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce 2016 est en pleine forme. Il se révèle lentement et affiche même un peu de réduction au début pour ensuite révéler des nuances de fleurs de tilleul. Plutôt élancé en bouche, le vin a du caractère. Il est bien tenu...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Plutôt timide, le bouquet révèle de subtiles nuances florales et, surtout, de la fraîcheur. Friand et élancé, le vin se distingue par son harmonie et sa finesse. Un Non-Filtré que l’on pourra apprécier dans sa...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Belle fraîcheur avec un cumul entre minéralité et notes de mies de pain complétées par une touche florale. Légèrement salin en attaque, le vin est harmonieux, vif et bien tenu par sa structure. Que de sapidité et de persistance...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Neuchâtel a été épargné par le gel en 2017 et, en fait, le millésime est même chaleureux. Le bouquet révèle des notes de fleurs blanches ainsi que des parfums de fruits jaunes. Friand et même quelque peu pétillant, le vin est...
