Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2024 est autant invitant par sa pluralité que par son intensité. Ses nuances fruitées et florales, complétées par une touche tropicale, plébiscitent sa complexité. Frais et salin en attaque, le vin a du tempérament, du...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Non Filtré annonce un vin qui se révèle étape par étape. Sa réduction cautionne la fraîcheur et l’avenir tout en laissant de la place à des nuances tropicales et florales. Clairement, la recherche de pluralité...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet révèle des nuances de mirabelles, de prunes et de fruits à chair blanches. La fraîcheur et le caractère friand de l’attaque ne font que souligner les ambitions dédiées à la finesse que ce Chasselas...
Dégusté le 19.08.2024 par Yves Beck Ce Non Filtré a été vinifié et élevé en cuve inox. Pas de fermentation malolactique. Le bouquet est précis, subtilement fruité et floral avec des nuances d’agrumes et de tilleul. Élancé en attaque, le vin se distingue par son...
Dégusté le 21.02.2024 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par des notes de poires et de nectarines ainsi qu’une touche d’anis. Elancé, frais et friand en bouche, le vin est harmonieux et désaltérant. Un délice à savourer à l’apéritif. Maintenant...
