Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Ce Riesling affiche d’entrée de la fraîcheur et de la maturité, donc une harmonie idéale ! Fin et fruité dès l’attaque, le vin est sapide, expressif et bien porté par sa structure qui assure vigueur et fraîcheur. Un...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Le bouquet de cette vendange sélectionnée affiche une évidente pluralité assortie à de la complexité. Beaucoup de leviers sont activés et ils sont tous dédiés au plaisir, à l’hédonisme ! Les notes d’amandes grillées sont complétées...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Ce Riesling Schiefer porte bien son nom, car le bouquet ne manque pas de mettre en avant des notes de pierre à feu suivies de nuances d’abricots et de sauge. Légèrement salin en attaque, le vin crée le lien entre les côtés incisifs...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck La complémentarité entre des notes de tabac, de foin, de vermouth, de céleri et de citronnelle est très convaincante, et c’est surtout la fraîcheur qui s’avère dominante. Suave en attaque, le vin est riche et incisif. Cela ne fait...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Beaucoup de finesse et de subtilité dans ce bouquet. Il révèle des notes de menthe, de nectarines et de limes, donc un évident focus sur la fraîcheur avec néanmoins une maturité optimale. De bonne densité, le vin ne manque pas de...
