Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Vin parcellaire est issu d’un foudre de 1000 litres. Le bouquet de ce Schodener convainc par son intensité et sa fraîcheur. D’invitantes notes de fruits à noyau sont complétées par des notes d’agrumes et de framboises. Légèrement...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Que de profondeur et de pluralité dans ce bouquet. Il convainc par ses moult nuances autant dédiées à la maturité qu’à la subtilité et même la fraîcheur ! En bouche, le vin ne manque pas de refléter les caractéristiques olfactives....
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Le Layet GG est issu d’une vigne de 0,6 ha. Le bouquet se distingue par sa subtilité. Il révèle des notes florales ainsi qu’une touche d’anis et de lavande suivies de nuances de fruits à noyau. Juteux en attaque,...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Des notes d’anis se fondent avec des nuances de fruits à chair blanche, de nectarines et de coings, ce qui crée une complexité remarquable ! Légèrement salin en attaque, le vin s’illustre par un cheminement linéaire et...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Ce Bockstein rappelle que intensité, profondeur et subtilité ne sont pas que des dénominateurs communs dédiés à son bouquet, mais qu’en plus ils sont tout à fait aptes à se côtoyer sans qu’aucun ne prenne le dessus ! La...
