Dégusté le 31.08.2021 par Yves Beck que d’intensité et de complexité dans ce bouquet qui allie si bien les notes de pierre à feu avec les nuances fruitées et épicées. Beaucoup de tempérament et de fraîcheur en bouche grâce à la salinité. La structure acide...
Dégusté le 24.08.2020 par Yves Beck Bouquet complexe aux touches épicées et fruitées. Je relève des notes de poivre blanc et de safran mais également des nuances de coings et de fruits de la passion. En bouche le vin est frais, élancé et profond. Belle intensité...
Dégusté le 27.08.2019 par Yves Beck Jaune doré clair aux reflets verts. Bouquet filigrane, subtile, se révélant au fil des minutes. Je relève des notes de fleurs d’acacia, de graphite et d’agrumes. Au palais le vin est parfaitement soutenu par sa structure...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet bien typé avec des notes de fruits à noyaux et de fleurs d’acacia. A l’agitation je relève également un peu de notes pétrolées et des herbes séchées. La mise en bouche est friande et rafraîchissante....
