Dégusté le 22.08.2022 par Yves Beck Très juvénile, le bouquet de ce Hipping demande de l’aération afin de franchir le seuil de réduction qu’il affiche actuellement. C’est de bon augure pour l’avenir, indiscutablement… En bouche le vin brille de...
Dégusté le 22.08.2022 par Yves Beck Bien marqué par des notes de pierre à feu, et des nuances d’amandes grillées, le bouquet de ce Hipping affiche du caractère et de la pluralité. Que d’ampleur, de gras et de vivacité en bouche. C’est clairement un...
Dégusté le 22.08.2022 par Yves Beck Le bouquet de ce Hipping se distingue par sa pluralité et son aptitude à briller avec tant d’intensité sans être écrasant ! Et quelle notion de pureté de surcroît. En bouche le vin ne peut qu’assumer la grandeur annoncée...
Dégusté le 25.08.2020 par Yves Beck Bouquet intense marqué par de classiques notes de nectarines suivies de nuances poivrées et d’anis. Je retrouve le côté anisé en bouche où le vin affiche une touche saline et juteuse. Il a également de l’ampleur et est...
Dégusté le 27.08.2019 par Yves Beck Jaune doré clair. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes de zestes de mandarine, de grapefruits et une rafraîchissante touche poivrée. Attaque racée, vive et mordante. Un vin musclé qui a de quoi aller dans le temps. Il...
