Dégusté le 27.08.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes de mirabelles et de limes. Touche d’anis. Attaque saline et racée. Quelle fougue ! Ce Hipping a du mordant, de la vivacité et une aptitude prometteuse à...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verts. Bouquet intense et complexe marqué par des notes d’abricots, de thym et de pierre à feu. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est racé, compact et précis. Quelle énergie et...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense et complexe marqué par de typiques notes d’abricots. Je relève aussi d’autres notes de fruits à noyaux telles que pêches ainsi qu’un peu de fruits de la...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet filigrane, complexe aux nombreuses facettes. Je relève un peu de pétrole et de safran au premier nez. Avec un peu d’agitation, des notes d’agrumes et de sauge apparaissent. Au palais,...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet de bonne intensité commençant par révéler des notes juvéniles évoquant la sauge et le romarin. Avec un peu d’agitation c’est le fruit qui se met en avant et j’y...
