Dégusté le 03.11.2022 par Yves Beck Pinot Noir Ce Pommard se révèle en crescendo. Plutôt discret au début, il se veut subtil et expressif au travers de nuances épicées et fruitées. En bouche le vin est pertinent, précis et idéalement soutenu par des tannins soyeux...
Dégusté le 30.12.2021 par Yves Beck Les choses sont claires et nettes dans ce bouquet qui se distingue par sa pertinence, son exactitude. Outre de classiques nuances de cerises il révèle également des notes de graphite. Le vin est frais, tonique et dispose de tannins...
Dégusté le 30.12.2021 par Yves Beck Pinot Noir Le Volnay « village » de Nicolas Rossignol est issu de 5 différentes parcelles. Il se distingue par sa fraîcheur, des notes de baies rouges et des nuances de sous-bois. Un vin ciselé, bien soutenu par une structure saline...
