Dégusté le 03.11.2022 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet du 2017 affiche différentes facettes au travers de notes de pierre à feu et de feuilles de thé suivies de parfums de cassis et de mûres. Plutôt épanoui en bouche, le vin est élégant, crémeux, invitant et doté...
Dégusté le 03.11.2022 par Yves Beck Le Volnay « village » de Nicolas Rossignol est issu de 5 différentes parcelles. Que de pureté, de finesse et de fruit dans ce bouquet marqué par des notes de framboises et de fraises. De par son caractère juteux et friand, le vin...
Dégusté le 03.11.2022 par Yves Beck Pinot Noir Ce Pommard se révèle en crescendo. Plutôt discret au début, il se veut subtil et expressif au travers de nuances épicées et fruitées. En bouche le vin est pertinent, précis et idéalement soutenu par des tannins soyeux...
Dégusté le 03.11.2022 par Yves Beck Pinot Noir C’est évidemment la finesse qui prime dans le bouquet des Fichots avec de subtiles notes de baies rouges suivies d’une touche de fèves de cacao et de nuances minérales. Le vin est compact, juteux, charmant et...
Dégusté le 03.11.2022 par Yves Beck Pinot Noir L’élevage marque ce bouquet au travers de nuances de pralinés, tandis que le fruit est relayé par des parfums de cerises et de framboises. Le vin a du charme, du pep, de la profondeur, des tannins compacts et une...
