Dégusté le 28.03.2023 par Yves Beck Syrah, Grenache, Carginan, Mourvèdre Bien marqué par son élevage, le bouquet de « Tanins Caractère » affiche des notes toastées ainsi que des parfums de fruits confits. Le contraste est surprenant en bouche car c’est la...
Dégusté le 04.04.2022 par Yves Beck Ce n’est pas courant de rencontrer des 100% Cabernet Sauvignon. C’est un parti pris, explique le vigneron Yann Chaudrillier. D’une part nous voulons mettre le Cabernet Sauvignon en avant et, d’autre part, le...
Dégusté le 04.04.2022 par Yves Beck Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan Cet assemblage a été vinifié en cuve puis entonné six mois dans des fûts de deux vins. Le bouquet révèle des nuances fruitées, épicées et crayeuses ainsi qu’une touche de poudre de cacao....
Dégusté le 04.04.2022 par Yves Beck Premier millésime pour cette nouvelle cuvée issue à 100% de Sauvignon Blanc. Le bouquet est frais, délicat. Il révèle des nuances fruitées et minérales avec des parfums d’agrumes suivis d’une touche de pierre à feu....
Dégusté le 04.04.2022 par Yves Beck Le vigneron souhaitait produire un Chardonnay plus rond, plus généreux. Ainsi il a été élevé durant environ 4 mois en barriques neuves. Le bouquet révèle des nuances de fleurs d’acacia et de noisettes ainsi que des notes de...
