Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet de bonne intensité aux notes de griottes, de framboises et de cassis. Le boisé ressort avec une certain intensité mais il saura s’intégrer au fil...
Dégusté le 14.11.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat dense. Bouquet juvénile, un peu fermé, se révélant au fil des minutes. La donne change considérablement en bouche où le vin a de la dimension, avec un côté crémeux, et de la race, grâce à...
Dégusté le 09.04.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet subtil, complexe, aux notes de baies rouges telles que framboises et fraises. Attaque soyeuse, élégante. Moulin Saint-Georges est crémeux, équilibré et doté de...
Dégusté le 15.11.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Robe rouge grenat dense aux reflets violets. Le bouquet de Moulin St-Georges est filigrane, complexe. Il révèle des notes florales et épicées ainsi qu’une touche de baies noires mûres. Au palais,...
Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet fruité aux notes de baies des bois. Attaque juteuse. Beaucoup de race en bouche mais également une touche crémeuse qui donne une certaine ampleur. Un vin qui a du caractère et...
