Dégusté le 06.04.2023 par Yves Beck Le bouquet peine à se révéler. Notes réductives et également végétales suivies d’une touche de Moka. Caractère crémeux en bouche avec une bonne expression aromatique en finale où l’on relève des nuances boisées. Un vin à...
Dégusté le 04.12.2021 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Propriété située à Jau dans le Nord-Médoc. Sols argilo-calcaire et graveleux. Le bouquet révèle bien le côté crayeux de l’argilo-calcaire et met en valeur l’expression fraîche et...
Dégusté le 14.11.2020 par Yves Beck 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec Le bouquet de Moulin-Neuf révèle bien son élevage en barriques au travers de notes de café torréfié, en phase avec des nuances de cassis. En bouche le vin est bien soutenu par sa...
Dégusté le 13.03.2020 par Yves Beck Violet dense aux reflets pourpres. Bouquet intense, complexe, marqué par la fraîcheur et par une belle expression fruitée. Attaque juteuse et friande. En bouche le vin est fin, frais et parfaitement équilibré. Un vin gourmand et...
Dégusté le 24.03.2019 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes florales et fruitées ainsi qu’une touche de truffes. Attaque friande, invitante. Au palais le vin reflète bien ses...
