Dégusté le 18.12.2018 par Yves Beck 52% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de La Dame se révèle tout en finesse. Il laisse apparaître des notes de cerises et de fèves de cacao. Au palais, le...
Dégusté le 18.12.2018 par Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet intense, aux notes florales et fruitées. Caractère invitant avec des épices telles que du poivre de Sichuan et des clous de girofle. Apparaissent...
Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe, alliant fruits et fraîcheur avec des notes de menthe et de framboises. A l’aération je relève un peu de fèves...
Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck 49% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes juvéniles telles que l’eucalyptus et un peu de lard fumé. A l’aération, le fruit se...
Dégusté le 18.12.2017 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 4% Petit Verdot Pourpre aux reflets violacés. Bouquet juvénile, expressif, révélant son élevage et son terroir avec des notes de graphite. Je relève également des notes de chocolat et de fruits...
