Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets verdoyants. Quel bouquet! Intense, complexe, profond, marqué par des notes crayeuses. Je retrouve d’étonnantes notes de céleri, de rhubarbe puis de classiques effluves d’abricots secs et...
Dégusté le 06.09.2019 par Yves Beck Pinot Blanc Jaune aux reflets verdoyants. Belle expression minérale du bouquet avec des notes de pierre à feu et un peu de craie. Attaque friande, invitant. Ce Pinot Blanc est racé, doté d’une bonne intensité aromatique et...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. C’est le fruit qui marque le nez de ce Zeltinger. J’y relève des notes de poires, de pommes et une touche de menthe. Finalement, après aération, je relève des notes de safran....
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes de pierre à feu, de minéralité. Au palais, le vin est crémeux, friand et équilibré. La minéralité constatée au nez se reflète également bien en...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet complexe, subtile, se révélant lentement. Notes de pêches et de graphite. Touche herbacée, agrumes. La mise en bouche est friande, délicate et subtile. Que de finesse conjuguée...
