Dégusté le 12.12.2023 par Yves Beck 60.9% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 11.1% Petit Verdot D’entrée la fraîcheur du Cabernet et la nature de Pauillac sont au rendez-vous. Agréablement fruité, le vin a du nerf mais également une touche friande. Il s’en...
Dégusté le 12.12.2023 par Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 32.6% Merlot, 6.4% Petit Verdot Le bouquet des Forts de Latour annonce déjà bien le caractère du cru, l’identité de Latour. Le boisé est certes présent, bien présent, mais pas dominant. Le fruit se...
Dégusté le 12.12.2023 par Yves Beck 96% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot D’entrée Latour pose les jalons et laisse, avant tout, parler le lieu, le cépage, la stylistique ! Bien entendu, nous connaissons les qualificatifs évidents, que l’on utilise souvent,...
Dégusté le 12.12.2023 par Yves Beck 53% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot Le bouquet du 2020 rallie terroir et maturité. C’est donc l’harmonie qui domine et l’on relève des nuances de baies noires mûres et de graphite. L’attaque...
Dégusté le 12.12.2023 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 26.5% Merlot, 3.5% Petit Verdot La rarissime logique de pertinence et de précision de Latour se reflète déjà dans le second vin, ce qui est un évident atout pour une des propriétés les plus performantes du...
