Dégusté le 16.12.2024 par Yves Beck Le Pauillac 2020 parvient à créer le lien entre fraîcheur et épanouissement. Il signale qu’il est prêt à être bu dès les premiers effluves avec des notes de mûres confites. Cela est d’ailleurs confirmé par le palais qui...
Dégusté le 16.12.2024 par Yves Beck C’est l’élégance qui est mise en avant, d’entrée, dans le bouquet des Forts de Latour 2019. Il se positionne avec clarté, avec précision et avec une note de réduction qui est certes présente, mais pas du tout...
Dégusté le 16.12.2024 par Yves Beck Que de beauté dans ce bouquet avec des nuances de réglisse, de baies noires, de graphite et, surtout, d’épanouissement. Je relève également des épices douces. En bouche, le vin est suave, compact, gras, puissant avec des...
Dégusté le 16.12.2024 par Yves Beck D’entrée, le Pauillac 2022 affiche un style, une définition propre à cette région avec des notes de graphite complétées par de classiques notes d’eucalyptus et de cassis. Donc de la fraîcheur… également ! Friand en...
Dégusté le 29.04.2024 par Yves Beck 61.2% Cabernet Sauvignon, 34.1% Merlot, 4.7% Petit Verdot Que de fruits, de clarté, d’authenticité dans le bouquet de Pauillac 2023. La fraîcheur du Cabernet Sauvignon est évidente, la minéralité de Pauillac aussi ! Juteux en...
