Dégusté le 29.08.2025 par Yves Beck Invitantes nuances de menthe poivrée et de zeste de mandarine sur un fond de pierre à feu et de pâte à pain. Mené par une subtile salinité en attaque, le vin est fin et précis. Il peut s’appuyer sur sa structure phénolique et...
Dégusté le 29.08.2025 par Yves Beck Mené par des notes de torréfaction, ainsi que de la réduction, le bouquet de ce Chardonnay dessine des perspectives prometteuses, mais il doit absolument parvenir à intégrer son caractère boisé. Celui-ci est itinérant au niveau...
Dégusté le 09.09.2024 par Yves Beck Filigrane et élégant, le bouquet révèle des nuances de fleurs blanches ainsi qu’une touche d’abricots. Invitant, le vin est harmonieux et porté par sa structure tout en disposant d’une touche d’amertume qui...
Dégusté le 09.09.2024 par Yves Beck Des notes de fleurs blanches, de fruits à noyau et d’agrumes forment un bouquet fin et précis. En bouche, le vin a une certaine largeur ainsi qu’une intensité fruitée omniprésente de l’attaque jusqu’à la...
Dégusté le 26.08.2024 par Yves Beck Ce Riesling est issu de ceps francs de pieds. Vigne plantée en 1934 sur des sols de schistes rouges. Invitantes notes de fruits à chair blanche tels que pommes et poires complétées par des notes de pierre à feu et de poivre blanc....
