Dégusté le 29.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet de ce Pinot parvient à cumuler épanouissement et fraîcheur. Il a une certaine maturité tout en affichant des nuances de baies rouges et d’épices. En bouche le vin est compact, équilibré et doté de tannins...
Dégusté le 29.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Que d’intensité fruitée et de fraîcheur dans ce bouquet. Il conforte certainement le vigneron dans son approche de présenter des vins qui ont déjà quelques années derrière eux. En bouche le vin affiche une attaque...
Dégusté le 23.08.2020 par Yves Beck Pinot Noir Un Pinot Noir brille par son fruit et sa finesse. Ainsi, cela ne fait pas l’ombre d’un doute, ce vin affiche clairement ses origines… et ses ambitions. Je relève également des notes minérales qui...
Dégusté le 23.08.2020 par Yves Beck Pinot Noir J’aime bien cette interprétation, cette définition du Pinot Noir. Elle est si bien inspirée du cépage… et du terroir. Ce bouquet est authentique et affiche des notes fumées, fruitées et épicées. En bouche le...
Dégusté le 26.08.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Bouquet fruité, bien typé, révélant des notes de zeste d’agrumes ainsi qu’une touche de pierre à feu. Au palais le vin est légèrement crémeux et vif. Il y a de la race,...
