Dégusté le 29.08.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet juvénile, fruité et épicé. Notes de lard fumé, de clou de girofles et de griottes. Au palais, le vin est friand, dense et doté d’une structure racée. Bonne intensité...
Dégusté le 03.09.2018 par Yves Beck Riesling Bouquet de bonne intensité révélant des notes d’abricots et une touche florale. L’élevage dans le bois ne passe pas inaperçu mais il n’est pas gênant. C’est plutôt à la mise en bouche que...
Dégusté le 03.09.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat clair. Quel bouquet ! Lorsqu’un Pinot Noir se révèle de cette manière, on peut en tirer en tout cas deux conclusions : 1. Le vigneron sait ce qu’il fait. 2. Le Pinot Noir est content d’être...
Dégusté le 03.09.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Bouquet marqué par des notes de réglisse et un peu de lard fumé. Toasting souligné. Attaque friande. Au palais, le vin est fin, équilibré et agréable à savourer. Il est filigrane et prêt à être...
Dégusté le 03.09.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet de bonne expression, révélant bien le cépage. Notes fruitées, touche d’herbes séchées. Attaque friande, charmante. Le toasting est bien souligné. Au palais le vin est filigrane, fin et...
