Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Comparé au 2020, le Kristallschiefer 2021 est plus discret au niveau du bouquet. Il se révèle de manière filigrane avec des nuances d’agrumes complétées par une touche minérale. L’attaque saline et élancée annonce un vin...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le 2022 se révèle avec entrain, avec énergie. Il vient d’être mis en bouteille et affiche des notes de fruits à chair blanche ainsi que des nuances épicées complétées par une touche de pierre à feu. Salin et vif, le vin est...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Ce Eitelsbacher est issu de vieilles vignes plantées dans les années 70. Le bouquet se révèle avec élégance et harmonie. Il affiche d’invitantes notes de pêches mûres, de citronnelle et d’herbes séchées. En bouche le vin...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Ce Eitelsbacher est issu de vieilles vignes plantées dans les années 70. D’entrée, le bouquet affiche de la fraîcheur avec des notes de zestes d’agrumes ainsi qu’une touche racinaire. Plutôt élancé, le vin est...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Très belle intensité du bouquet avec beaucoup de définition, de détails. L’on sent bien que les efforts engagés au cours des trois dernières années portent leur fruit. Le vin révèle bien son élevage sur les lies complètes au...
