Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le bouquet de cette Spätlese 2022 se révèle des notes de safran et d'herbes séchées, donc une certaine fraîcheur et de l'épanouissement. Ceci est d'ailleurs parfaitement relayé par l'attaque qui est suave et rafraîchissante. Un vin élégant, invitant, harmonieux et déjà...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le bouquet de cette Spätlese se caractérise non seulement par son intensité, mais sa pluralité. Il révèle moult nuances en créant le lien entre maturité et fraîcheur, entre fruit et minéralité. Ainsi, il affiche des notes de tabac blond, de muguet,...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Robe jaune doré pour cette Spätlese 2003. Le bouquet est épanoui, invitant et de bonne intensité. Il révèle des notes de verveine, de thé vert et de curry complétées par une touche fumée. Suave et élancé en attaque, le vin est...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le Schieferkristall est issu de vignes sur 3 villages le long de la Ruwer. Le bouquet se distingue par son éclat, son intensité fruitée et ses rafraichissantes nuances herbacées. Juteux et légèrement salin, le vin est droit, élancé et rafraîchissant. Un...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Comparé au 2020, le Kristallschiefer 2021 est plus discret au niveau du bouquet. Il se révèle de manière filigrane avec des nuances d'agrumes complétées par une touche minérale. L'attaque saline et élancée annonce un vin vif et serré. Il a du...
Dégusté le 07.09.2022 par Yves Beck Belle expression du bouquet avec des nuances fruitées et florales. Le vin est friand, élancé et harmonieux. Il doit sa fraîcheur à une structure acide juteuse qui soutient et étire l'allonge. Maintenant - 2026 88/100...
Dégusté le 07.09.2022 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Riesling sec révèle de la minéralité, des épices ainsi que des notes d'agrumes. En bouche le vin est linéaire, légèrement pétillant et parfaitement équilibré. Sa touche saline assure un peu de tempérament. Un vin...
Dégusté le 07.09.2022 par Yves Beck Comparé au 2020, le 2021 a un focus plus souligné sur la fraîcheur et la minéralité. Il révèle des notes herbacées ainsi que des notes de nectarines suivies d'une touche de pierre à feu. En bouche le vin est vif, rafraîchissant...
Dégusté le 07.09.2022 par Yves Beck Agréable fraîcheur dans le bouquet de ce vin au travers de nuances de sauge et de citronnelle. Caractère friand et légèrement crémeux en bouche. Un vin qui peine un peu à révéler son caractère gustatif mais qui est bien soutenu par...
Dégusté le 07.09.2022 par Yves Beck Le bouquet de la cuvée Vieilles Vignes se distingue par sa finesse, des florales et une minéralité filigrane. On retrouve cette dernière en bouche également où elle es accompagnée d'une légère salinité et d'une rafraîchissante structure. Un vin sapide et de...
