Dégusté le 01.09.2025 par Yves Beck 85% Riesling, 15% Pinot Blanc Dégorgement début 2025 pour ce brut de Karthäuserhof. Le bouquet révèle des nuances de pâte à pain, de brioches et d’agrumes. Le caractère crémeux de l’attaque ne manque pas de mettre la...
Dégusté le 01.09.2025 par Yves Beck Issu à 100 % de Pinot Noir, ce vin rosé est une première pour la propriété. Frais et fruité, le bouquet ouvre la voie à un vin linéaire, salivant et équilibré. Idéal pour l’apéritif ou les grillades par exemple. Maintenant...
Dégusté le 01.09.2025 par Yves Beck Le bouquet affiche d’entrée de la clarté et de la finesse. Bien tenu par sa structure, le vin est invitant, harmonieux et désaltérant. Maintenant – 2028 88/100
Dégusté le 01.09.2025 par Yves Beck Invitant, ce Riesling révèle des nuances d’ananas, de limes et de pierre à feu. Juteux en attaque, il bénéficie du caractère légèrement pétillant de son attaque qui cautionne ainsi sa fraîcheur et son côté désaltérant. Un vin sapide...
Dégusté le 01.09.2025 par Yves Beck Elevage en cuve inox pour la grande partie et un peu en foudres également. Le bouquet du Schieferkristall va droit au but. L’expression fruitée est précise et s’allie avec des nuances de pierre à feu. L’attaque est à l’image du...
