Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Les nuances de sauge et de menthe soulignent la fraîcheur de ce vin, malgré le contexte solaire du millésime. Il révèle également des nuances épicées et une touche de fruits jaunes. Crémeux en attaque, le vin incarne bien ce que le...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Ce Pinot est issu de parcelles sur des sols très rouges, gréseux et ferrugineux, exposés plein sud. Elevage en fûts de 500 l (15% de barriques neuves). Le bouquet est élégant, le vin assimile bien l’élevage et ce sont avant tout les...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Belle couleur dorée profonde aux reflets ambrés. Le bouquet révèle des notes d’oranges amères, d’iode, de thym et de litchis. Suave en attaque, le vin affiche également de la salinité, du croquant et une belle...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Comparé à la dégustation de juillet 2023, le vin a gagné en épanouissement et en expression. Le terroir, respectivement les nuances minérales, sont clairement perceptibles, tout comme les notes de cerises. Frais et friand en...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Couleur ambrée. Le bouquet commence par révéler des notes de champignons de Paris qui cèdent ensuite la scène à des nuances florales, des parfums de coings, une touche de Cointreau, de thé vert, de bois de réglisse, de citronnelle...
