Dégusté le 11.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Que de finesse et de subtilité dans ce bouquet où le Gewürztraminer se révèle de manière élégante. Suave en bouche le vin est élégant, élancé et digeste. Un vin frais, malgré sa matière et son sucre. Mérite un peu de...
Dégusté le 11.07.2022 par Yves Beck 80% Pinot Blanc, 20% Chardonnay La Grande Cuvée n’est pas produite systématiquement chaque année. Il s’agit d’une sélection parcellaire sur les meilleurs millésimes. Le bouquet est fin et subtil au travers de...
Dégusté le 11.07.2022 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Terroir plutôt argilo-calcaire plutôt lourd qui retient bien l’eau. Le bouquet, de bonne intensité, révèle des nuances d’agrumes et d’épices au travers de parfums...
Dégusté le 11.07.2022 par Yves Beck Riesling Terroir calcaire avec une exposition Sud. Le bouquet du Elsbourg révèle bien le côté crayeux, minéral du terroir. Le vin a une certaine ampleur mais également de la salinité ainsi qu’une bonne expression aromatique,...
Dégusté le 11.07.2022 par Yves Beck Riesling Sols marneux et calcaires orientés vers l’est. Sélection par parcelles. Le bouquet de La Cime est de bonne intensité et révèle des notes de pierre à feu suivies de nuances de menthe et de pêches. Bonne tension en...
