Dégusté le 16.05.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Quel bouquet ! Un cumul de subtilités, de complexité où l’on retrouve des notes d’abricots, de cendres froides et fruits à noyaux. Au palais, le vin est racé, frais et complexe. Touche saline en...
Dégusté le 16.05.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet expressif et bien typé avec des notes d’agrumes et de menthe poivrée. Touche de nectarine. Au palais le vin est frais et fruité. Il dispose d’une belle intensité aromatique et...
Dégusté le 16.05.2018 par Yves Beck Lorsque je déguste de tels vins, j’ai toujours un choix à faire. Le choix de me laisser emporter par l’euphorie et la fascination ou « simplement » d’écrire au sujet d’un vin exceptionnel. Le choix d’écouter...
Dégusté le 11.10.2017 par Yves Beck Chasselas Jaune clair aux reflets verts. Bouquet subtil révélant des notes de fleurs de tilleul et de citron. Agréable minéralité. La mise en bouche est fine et légèrement pétillante. Le corps est équilibré, légèrement crémeux et...
Dégusté le 11.10.2017 par Yves Beck Jaune aux reflets dorés. Bouquet compact avec des notes de figues, pommes et un peu de mocca. Touche épicée. En bouche le vin présente une belle densité. Le corps est crémeux, élégant et parfaitement soutenu par la structure acide....
