Dégusté le 28.10.2023 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet se révèle lentement, mais il ne manque pas de souligner l’élevage d’une année sur lies. Ceci se remarque au travers de nuances de pain frais. A l’aération ce sont des notes de baies rouges qui...
Dégusté le 28.10.2023 par Yves Beck Bien marqué par des notes telles que nectarines et abricots, complétées par des parfums de coings, le bouquet ne manque donc pas de mettre en avant la typicité du Riesling. Légèrement crémeux en bouche, le vin a une certaine...
Dégusté le 28.10.2023 par Yves Beck Sauvignon Blanc D’entrée le bouquet souligne la fraîcheur du Sauvignon Blanc avec des notes de zeste d’agrumes et de citronnelle. On ressent bien le côté tannique, le vin ayant macéré, en bouche. Cela confère du corps,...
Dégusté le 23.06.2023 par Yves Beck Ce Chasselas a été élevé sur lies durant 6 mois. Il provient pour la majeure partie de vignes situées à Gléresse et à Douanne. Le bouquet est élégant, précis. Il révèle d’invitantes nuances florales et fruitées ainsi...
Dégusté le 23.06.2023 par Yves Beck Ce Chasselas est issu de vignes situées sur la commune du Landeron (NE). Dans cette logique, le vigneron utilise l’appellation Vin de Pays – Région des Trois-Lacs… même si le Landeron est situé au bord du Lac de Bienne…...
