Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré ambré. Quel nez ! Impressionnant comme le caractère olfactif présente autant de facette, d’une manière aussi uniforme, aussi précise. Le bouquet saute littéralement dans mon nez… et m’envahit de ses...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux reflets verts. Bouquet élégant, filigrane, complexe. Très invitant avec des notes épicées et fruitées. Agréable touche de menthe poivrée et de citrons. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est bien...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune ambré. Bouquet intense et complexe aux notes herbacées et minérales. Notes d’oranges confites et de pamplemousse. A nouveau une présence olfactive très subtile qui associe maturité et fraîcheur. Que de...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair vert. Bouquet épicé, subtil, aux notes minérales. Attaque friande. Le vin s’exprime difficilement. Il est équilibré, également épicé en bouche, et peu communiquant. Avec l’aération je relève des...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré profond. Bouquet intense, complexe marqué par son terroir avec une très belle minéralité et une expression fruitée délicate, subtile. Je relève également des notes herbacées et épicées avec un peu de curry. Mise...
